Dati Generali:

• Posizione: Giungla Ad ovest.
  
• Zona: 102 410 km2
  
• Capitale: Pucallpa (154 mnsm)
  
• Altezza:
  - Mínimum: 135 msnm (Nueva Requena)
  - Máximum: 350 msnm (Esperanza)

Pucallpa, il cui nome significa in quechua “terra colorata”, è la capitale di Ucayali e una delle città di maggior progresso dell'Amazzonia peruviana dedita all'industria del legno e all'agricoltura. Il dipartimento fu abitato, all'inizio, da popolazioni Panos e il fiume Ucayali è uno dei mezzi di comunicazione più importanti della foresta centrale. La Laguna di Yarinacocha, una delle più grandi dell'Amazzonia, dista pochi minuti da Pucallpa e, sulle sue rive, si sono insediati gruppi dell'etnia Shipibo-Conibo. Il luogo è ideale per il divertimento e il riposo e ha alloggi turistici in cui si possono realizzare diversi sport come lo sci acquatico, remare o pescare. La zona è abitata anche da gruppi etnici discendenti dai Panos, gente ospitale che offre artigianato del dipartimento.

Nel dipartimento si trova anche il Boquerón del Padre Abad, uno stretto canyon con diverse cascate d'acqua dai nomi curiosi come il Velo della Sposa o la Doccia del Diavolo.

Pucallpa . Pucallpa, la terra colorata, è la capitale del dipartimento di Ucayali e una delle città più progredite dell'Amazzonia peruviana, con una fiorente industria del legno e dedicata all'agricoltura Carnevale . Il carnevale peruviano è segnato dal carattere festivo delle zone andine, che ciclicamente rompono qualsiasi tipo di solennità.

Luogo: tutto il paese
Data : Febbraio / Marzo

Il carnevale peruviano è segnato dal carattere festivo delle zone andine, che ciclicamente rompono qualsiasi tipo di solennità.

Mettendo da parte le peculiarità regionali, una caratteristica comune a tutti i luoghi della sierra è il rito della yunza, conosciuta con il nome umisha nella foresta e con quello di cortamonte sulla costa.

Consiste nel piantare artificialmente un albero carico di regali, intorno al quale si danza fino a buttarlo giù a colpi d'ascia o di machete. La coppia che dà il colpo che fa cadere l'albero rimane imparentata e con la responsabilità di organizzare la yunza per l'anno seguente. In tutto il paese è diffusa l'abitudine di tirare acqua alle persone, per questo si consiglia di essere previdenti per tutto il periodo della festa. Le città che si distinguono per lo spirito di allegria e per l'organizzazione sono Cajamarca, Puno e Ayacucho.

San Giovanni . Nella foresta peruviana San Giovanni Battista ha un carattere simbolico per la preponderanza dell'acqua considerato elemento vitale in tutta l'Amazzonia. Luogo: Cusco, Loreto, San Martín, Ucayali
Data: 24 giugno

Nella foresta peruviana San Giovanni Battista ha un carattere simbolico per la preponderanza dell'acqua considerato elemento vitale in tutta l'Amazzonia. Per questo la ricorrenza è la festa più importante di tutta la parte orientale del paese. Nella città di Iquitos hanno luogo diversi festival ed eventi pubblici: si organizzano feste con bande tipiche e si preparano i piatti regionali come il tacacho (una polpetta di banana arrosto) o i famosi tamales di riso, chiamati juanes in onore del santo. Nel mezzo di questa atmosfera carnevalesca di capovolgimento dell'ordine e di grande calore umano, si è sviluppato fortemente il mito popolare dalla particolare sensualità di Loreto.

C'è la credenza molto diffusa che a Iquitos si preparino i migliori afrodisiaci, una sorta di macerati di frutta e di erbe in acquavite di canna, dai nomi strani e suggestivi. Il più conosciuto è, senza dubbio, il chuchuhuasi preparato da una radice della regione. Nella sierra la festa è collegata alla fertilità, ma l'elemento principale è il bestiame, associato a San Giovanni, pastore di anime. In questa giornata si contano gli animali, si marchiano e, nel caso dei lama, sono tosati dai pastori. A Cusco, dove i contadini erano soliti portare le pecore riccamente addobbate affinché ascoltassero la messa, il rito è stato spostato al 25 per via dell'Inti Raymi.